Rango de precios: desde $14.00 hasta $35.00
Origen: Finca El Carmen. Zaruma
Variedad: Sidra
Proceso: Lavado ( fermentación prolongada)
Altura: 1200 m.s.n.m
Notas: Mandarina, durazno, flores frescas
Tostador: Po Liang Liu
Tueste: Medio
Perfil: Dulce, balanceado, Afrutado
Es el café ideal si deseas empezar a probar un café de especialidad o explorar uno nuevo. Perfecto para tus filtrados del día a día
Su historia:
Finca El Carmen apostó por el café de especialidad hace 5 años convirtiéndose en la primera finca de café de especialidad en Salvias, Zaruma, donde la pasión por la tierra y el respeto por la tradición se cultivan en cada grano.
Este café de especialidad se destaca por su fragancia y aroma de dulzor medio, con delicadas notas a mandarina y flores frescas. En boca, revela sabores frutales de melocotón y mandarina, culminando en un aftertaste prolongado, con una acidez brillante y cítrica, jugosa. Un café floral, complejo y elegante
