Café de temporada ‑ Treasure

Origen: Finca El Carmen. Zaruma
Variedad: Sidra
Proceso: Lavado ( fermentación prolongada)
Altura: 1200 m.s.n.m
Notas: Manzana, durazno, frutal.

Tostador: Po Liang Liu

Tueste: Medio
Perfil: Dulce, balanceado, afrutado

Es el café ideal si deseas empezar a probar un café de especialidad o explorar uno nuevo. Perfecto para tus filtrados del día a día

Su historia:

Finca El Carmen apostó por el café de especialidad hace 5 años convirtiéndose en la primera finca de café de especialidad en Salvias, Zaruma, donde la pasión por la tierra y el respeto por la tradición se cultivan en cada grano.

Este café de especialidad se destaca por su fragancia y aroma afrutado, con delicadas notas a cáscara de naranja. En boca, revela sabores frutales de durazno y manzana, culminando en un aftertaste dulce, con una acidez brillante y balanceada. Un café frutal, complejo y sedoso en boca.